Portal Zdravo hujšam

Avtor: Natalija Lazič, oktober 2008

Temelj zdravega načina življenja je pravilna izbira prehrane, ki človeku omogoča dobro delovno storilnost, vitalnost, krepi naš imunski sistem, ter skrbi za naš optimalni psiho-fizični razvoj. Relevanten podatek je da je okoli 80 % našega zdravja odvisno, od naših prehranjevalnih navad, ostalih 20 % pa lahko pripišemo genski predispoziciji, športni aktivnosti, socialno-ekonomskim faktorjem, ter okolju in podnebju v katerem živimo. Zavedati se moramo, da imamo zdravje vsak dan v naših rokah, ko se odločamo katero hrano bomo zaužili. Ker je področje prehrane zelo kompleksno vam bom za začetek predstavila nekaj osnovnih korakov za katere je zaželjeno, da bi postali del vaših vsakodnevnih navad.

Danes vam bom navedla živila in dodatke, katere je dobro omejiti oziroma z njimi ne smemo pretiravati in pomembno je da upoštevamo priporočene dnevne količine. Omejiti moramo sol, sladkor in maščobo (posebej maščobo živalskega izvora). Prekomerno uživanje teh treh snovi potencira nastanek bolezni srca in ožilja. Po standardih Svetovne zdravstene organizacijae (WHO) je priporočeni dnevni odmerek za odraslo osebo do 6 gramov soli, otroci pa je lahko zaužijejo do 3 grame dnevno. Danes imamo na tržišču veliko različnih asortimentov industrijsko predelane hrane, zato moramo biti previdni pri vnosu soli, sladkorja in maščobe. Kot primer lahko navedem, da nekatere vrste kruha vsebujejo na 100 gramov izdelka 1,5 grama soli, torej če pojemo 100 gramov kruha, smo že zadostili ¼ dnevnih potreb po soli samo s kruhom. Na tem primeru lahko vidimo, da če jemo veliko industrijsko predelane hrane, nam soli ni potrebno dodajati, saj jo ta hrana že dosti vsebuje oziroma preveč. Podobno je z maščobo in sladkorjem, ki ju moramo nujno omejiti, ker sta v velikih količinah tudi dodana v industrijsko predelani hrani in če želimo slediti smernicam zdravega načina prehranjevanja bodite z njima skopi v gospodinjstvu.

Upoštevajte pravilo RR, kar pomeni da se prehranjujte redno in raznoliko. Izogibajte se različnim prigrizkom in sladkarijam. Uživajte veliko vlaknin. Pijte dovolj tekočine (en liter tekočine na 25 kg telesne teže), izogibajte se kavi, alkoholu, gaziranim pijačam, ki vsebujejo veliko sladkorja in nekatere tudi škodljiva umetna sladila. Prednost dajte nesladkanim zeliščnim čajem, vodi, sveže stisnjenim sadnim in zelenjavnim sokovom in mineralnim vodam,… Uživajte 5 obrokov dnevno, zadnji obrok zaužijte vsaj dve uri pred spanjem. Za obrok si vzemite čas, jejte počasi in hrano dobro prežvečite. Ne pretiravajte z velikostjo obrokov, optimalni volumen glavnega obroka naj bo približno 750 ml. Vzpodbudno dejstvo pa je, da nas bodo že majhne spremembe pri načinu prehranjevanja, brez rigoroznih diet privedle do pozitivnih sprememb na področju zdravja in splošnega počutja.